Ésta es una zona fría y extrema que nos permite lograr una gran sanidad y una madurez equilibrada de las uvas, siempre con bajos rendimientos.
A 1.050 metros sobre el nivel del mar. Estos suelos son profundos con sedimentos aluviales, eólicos y con componentes de arenas, arcillas y carbonatos. Gracias a viñas de más de 40 años conducidas en espaldero, logramos un vino expresión y potencia.
Gracias a este particular suelo formado de manera biológica, interviniendo bacterias, plantas y rocas en su composición, en la parcela #2 de nuestro viñedo nace este Malbec puro, fresco y lleno de texturas.
Gracias a este particular suelo formado de manera biológica, interviniendo bacterias, plantas y rocas en su composición, en la parcela #2 de nuestro viñedo nace este Malbec puro, fresco y lleno de texturas.
CONTACTO
© 2024 callejón del crimen
All rights reserved